Responsabilidades Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.). Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente. Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda. Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão. Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de atendimento e serviço. Resolver situações com clientes de forma diplomática e profissional. Acompanhar o estoque e a reposição de utensílios e insumos do salão. Assegu…